어제 매실 장아찌를 담궜는데 실패한듯해요.. ㅠㅠ
비내리던날
2023.04.01
어제 남편이랑 4키로 매실 장아찌를 담궜는데.. 인터넷에서 보고 담궜는데 첨 만들어서 그런지 너무 어설픈듯해요..
일단은 깨끗히 씻어서 소금물에 50분 정도 담궈놨다가 4등분으로 나눠서 씨 무게 생각해서
설탕을 3키로 정도를 버무려서 넣었는데요..
찜찜한게... 소금물에 재워놔서 그런지 매실을 쪼갤때 푸석푸석하더라구요.. 원래 그런건지...
그리고 어디다가 담는지를 몰라서 남편이랑 시장갔다가 과일주 담는 플라스틱 패트병이 있길래..
이거에 담는건가? 해서 사와서 거기에 넣었는데.. 매실이 4키로 밖에 안되서.. 절반이 안찼어요... ㅠㅠ
지금이라도 유리병을 사서 옮겨 담아야 할까요?
아오... 초보 주부라서... 갈 길이 머네요~
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봄시내
아!!! 그렇군요!! 답변 감사드려요~ 위에 설탕을 더 채워야겠네요... 감사합니다!!! ^^
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중독된
그렇군요~ 퇴근하고 설탕을 위에 더 부어야겠어요~ 감사합니다!
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