기름 좀 알려주세요.
키다리
2026.06.12
기름이 떨어져서 어떤걸 사야 할지 모르겠어요..
생협에서는 유채유 non-gmo 호주산이구요..
호주산이 마음에 걸려요.
또.. 올리브유 엑스트라 버진 (압착) 이것도 있어요..
현미유는 정제유이기 때문에 좀 아닌거 같구요....
포도씨유, 퓨어올리브유는 어디서 사야 하나요???
기름 어떤것을 쓰시나요?
-
리네 2026-06-12
포도씨유도 거의 대부분 정제유구요,
퓨어올리브도 부분 정제유예요. (정제한 올리브에 압착올리브유를 소량 섞어서 만들어요.)
어려워요.. 기름 문제..
저희는 생들기름과 참기름 주로 사용하고, 압착올리브유 많이 쓰고,
튀김엔 주로 포도씨유를 쓰고 있어요.
튀김엔 어차피 정제유를 쓰거나 , 팜이나 코코넛류를 써야 발연점이 높으니까요.
코코넛은 비정제 버진 코코넛으로 튀기면 영양도 있고 좋아요.
고유의 달달한 냄새가 있긴 하고, 날씨가 추울땐 굳는
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