수다닷컴

무는 스트로폼을 준비해 바닥에 안입는 옷이나 신문을 깔아두고 하나씩 신문에 싸서 베란다에 내놉니다.
뿌리부분을 자르고 앞부분 수염도 좀 다듬어주면 오래갑니다. 아이스박스에도 두어봤는데 눅눅해져서 좀 별로였구요.
표고는 가을에 유기농매장과 가락시장에서 틈만나면 사다가 말렸어요. 파는건 기계건조래요.
우엉은 신문에 잘 싸놔도 마르거나해서 오래 못가서 아예 토막내어 냉장고에 넣어요.
저는 작은 편수냄비를 가스렌지 가장작은 화구에 야채스프 데우는 전용으로 항

전 그냥 신문지에 돌돌싸서 베란다에 두었어요,,흠,,그게 문제였나? 겨울이라 괜찮을거라 생각했거든요,,ㅠㅠ흑~ 표고버섯 시중에파는건 다 건조기로 말린다네요..(그럴수밖에 없을듯..) 직접 사서 이제부터라도 꼭 햇볕에 말리려고요,,,

저도 차가운 것 무지 싫어해서 데워먹어요.. 그래도 시집에서 추워 배가 아프다가도 집에 와서 야채스프 데워먹음 바로 배가 안 아픈 것 보면 그래도 효능이 있네요..
그리고 무우도 신문지에 싸서 보관 그리고 당근도 일반 냉장고 보관 우엉도 김치냉장고에 보관해요.. 그리고 무청은 제가 말려서 그냥 일반 큰 소쿠리에 담아 놓고 먹을 때마다 조금씩 꺼내 끓여요...버섯 저도 마른 표고 샀는데 궁금해요.. 정말 건조기에 말려 판 것인지??ㅠㅠ

^^