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음식에 마늘은 왜 넣나요?

꽃달

2023.04.01

그냥 요리초보자의 순수한 궁금증이예요.

마늘 넣어야 더 맛있나요?
안넣으면 재료 비린내 같은게 나나요?

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COMMENT

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  • 달빛

    감사해요. 이럼 정말 편하겠어요.

  • 옆집꼬마야

    감칠맛...왜 참기름을 넣겠어요..안 넣으면 재료비 안드는데..
    감칠맛 때문에요..잡내 잡아주는 역할도 있구요..

  • 주미

    그렇군요. 그동안 안넣었는데 자주 써야겠어요.

  • 눈꽃

    맛이 확실히 감칠맛 나요~~

  • 잉간

    그렇군요. 고기요리 말고 나물이랑 국에도 마늘을 넣길래 궁금해져서요..

  • 세이

    된장국을 끓이는데 마늘 넣기 전이랑 마늘 넣고나서 맛이 확 다르더라구요 이래서 마늘을 넣는구나 싶었어요~

  • 아이처럼

    제가 마늘을 잘 안써서 그동안 맛이 없었나...바요 -.-

  • 애교

    아..확실히 더 맛있어 지나봐요;;;;;;;

  • 한란

    맛있으라고 넣죠^^

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