간장 마늘쫑 담그는 방법
아쿠아리우스
시댁에서 마늘쫑을 주셨는데...
신랑이 간장에 절임 간장쫑을 먹고 싶다고 하네요~
고추장과 고춧가루에 절인 마늘쫑은 많이 먹어봤는데...
간장으로 만드는건 못 먹어봐서...
레시피를 보니깐...방법들은 비슷하던데...
혹시 맛깔나게 만들수 있는 비법이 있으신분들 알려주세요~~~^^
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접시
아....그런가요?
오늘 논다고 아직 마늘쫑 냉장고에 혼자 놀고있는뎅..
참고해서 맛난 마늘쫑 담궈볼께용... ^^ -
날애
간장:물:설탕:매실액:식초=2.5:2:1:1:1로 다시마 좀 넣어서 끓이세요 식초 맨 나중에 넣으시고
끓으면 다시마 건지시고 뜨거울때 부으시면 됩니다
해본 레시피중에 느므느므 맛있다는..... -
Elfin
아하~~~~그런가요?
고맙습니당...^^ -
희미해
두번째 간장물은 식혀서 부어야 해요
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딸기우유
맜있겠네요 마늘쫑^^ 저도 해먹어야겠어요~비법 감사하네여
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거울
에고이스트님....고맙습니당....
신랑한테 맛있는 간장 마늘쫑 비법 전수 받았다고 자랑해야겠어용. .^^ -
중국드립
아...마늘쫑은 건져주고 간장물만 끊여....다시 뜨거운상태로 붓나용? . . . . . .^^;;;;
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미라
아~중요한 팁을 알려주셨네용... ^^
저녁에 미리 병 소독 좀 해놓고 준비 해야겠어용...
근뎅 담그고 일주일 정도 뒤에 먹으면 될까용?
알쏭 달쏭 하네용....^^ -
콩쑨
아...그렇게 만들어 먹으면 새콤달콤 아삭아삭한 마늘쫑이 되겠는데용...
내일 당장 도전해봐야겠어용... ^^ -
뿡뿡몬
조금씩다르지만 대략 식초 물 간장 설탕 다 일대일로 넣으시고 끓이고 식으면 부어서 며칠있다먹음 끝^^
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